编者按：

随着生活水平的提高，健康成为我们最关注的话题。什么才是健康的食品?生活中如何预防身体的疾病?这都成为了大家关注的焦点。人民健康网推出《金台养生园》栏目，每周为您盘点最养生的生活方式，带您走进健康园地。

咬舌锻炼，健脾益脑

中医认为，舌与脏腑密切相关，舌尖属心、舌边属脾、舌根属肾、舌两旁属肝脏、舌中心属胃。经常活动舌头，能预防衰老、刺激唾液腺分泌，唾液增加不但有利人体改善脾胃消化、吸收功能，还能袪除口干、口苦、口臭。饭菜口感变香了，食欲增加了，营养改善吸收了，自然有利于老年人慢病恢复和免疫力的提高。

舌中和舌边为脾胃反射区，脾为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健运，则气血旺盛;反之，脾失健运，气血津液不足，则精神萎靡、面色淡白、萎黄不泽。咬舌能刺激涎腺分泌增加、滋润肠胃。年老舌僵，牙齿与舌头协调不好的人，常常频咬舌头及运舌，能大大改善这种不协调，古代医学家对此方法非常推崇。

舌头是大脑的先行器官，舌神经连接着大脑，当人体出现衰老时，最显著的变化就是舌头不灵活。因此，经常咬舌还可间接对大脑进行刺激，防止大脑萎缩。

咬舌的方法：口唇轻闭，上下牙齿从舌尖向舌根处轻咬移动，以够不着为止。咬舌动作要轻，以不疼痛为度，每天做2次(清晨起床洗漱完毕、晚上就寝前)即可。运舌也是一种很好的锻炼方式。具体方法：舌体在舌根的带动下，在口腔内上下左右来回运转30次左右，等唾液增多时鼓漱5~10下，分3次咽下。【详细】

“三味药茶”抗衰老

头发变白、皮肤弹性降低、牙齿松动脱落、耳聋、眼花、驼背、动作迟缓、健忘……衰老是人类不可避免且让人很苦恼的问题，但日常一些保养方式可让它来得慢一些。中医代茶饮就是日常调理中非常好的一个方法，这里给大家推荐3个小方。

伸筋草。其性辛温、味苦，入肝经，具有舒筋活络、祛风散寒、除湿消肿的作用。对于老年人骨质疏松、关节酸痛、四肢软弱无力、抽筋等常见问题有很好的缓解和治疗效果，建议这些人群可经常用伸筋草泡水喝。

远志。关于远志有一段有趣的传说：话说古代有一秀才，娶得颇通药理的药铺主之女为妻。某年夏日，秀才参加省城乡试。临行前，妻子把一段棕色圆木(当时称为“大胆”)交给他，说此木可助夫君一举夺魁。秀才不解，妻子解释道：“相公赶考，千里迢迢，天气酷热，日间赶路，夜来读书，岂不有害健康?‘大胆’内服有安神补益之效，外用又可治痛疸、肿毒，可保相公一路安康。”后来，秀才果然考中第一名。秀才深感此木神效，但认为药名“大胆”比较粗俗，于是更名“远志”。建议大家平时可取远志适量，用开水冲泡饮用。

益智仁。益智仁味辛，性温，归脾、肾经，古代相传吃了它可以高中状元，故取名“状元果”，同时也由于它能益智、强智，所以又称益智仁。现代临床还常用于治疗老年痴呆、呕吐、肾虚、尿频、遗精等症。建议平时可取适量益智仁，用开水冲泡饮用，此茶对老年人健忘、精神不振效果尤佳。

以上三味都是性情十分温和的中药，但有胃炎、胃溃疡等肠胃不好的人群应在医生指导下服用。【详细】

阳春三月，四招搞定养生

晚睡早起养脾气。北京安贞医院赵毅医师指出，《黄帝内经》中说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭。”意思是说，春季万物复苏，应该晚睡早起，在室外缓缓散步，有助于身体健康。

所以，在这个时节的运动，不宜太过激烈。毕竟人们才从冬季的寒冷中舒缓过来，需要循序渐进。外出踏青、郊游、放风筝都是不错的选择。

常备两杯润喉茶。云南省中医医院耳鼻喉科副主任医师黄春江认为，初春时节，咽喉类疾病有上升趋势。家里有慢性咽喉炎病人的，不妨提前给自己和家人备上两杯润喉茶。

一杯茶为桔梗菊花茶，有清咽利喉、止咳化痰的功效。茶料为胖大海、甘草、桔梗、金银花、菊花。

另外一杯茶为玉蝴蝶茶，特别适合经常感觉眼干咽燥的上班族，有清咽利喉、清肝明目的功效。茶料为胖大海、玉蝴蝶(木蝴蝶)、甜叶菊。饮用中草药茶，多主张温服、频饮不拘次，每日一剂。

初春韭菜最该吃。中级临床营养师李健建议，初春饮食宜遵循“养阳”原则，建议适当多吃能升发阳气或助阳的食物，如韭菜、菠菜、荠菜、葛根、小米、糯米、菜花等。

韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其中含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。春韭细嫩，经不起大火旺油的折腾，所以烹炒时要注意火候和时间，不要过度烹饪。

肝火旺揉揉期门穴。西安市中医院推拿康复科主任安军明指出，春回大地，人也阳气上升，这个时候肝火特别旺，很多人都爱发脾气、急躁，眼睛干涩、发红，这些可以通过按摩期门穴来调养。

期门穴位于乳头正下方，第6肋间隙，前正中线旁开4寸。找这个穴位时可以先找到巨阙穴(当脐中上6寸)。巨阙穴位于人体中部正中线上，左右肋骨相交处往下二指宽处即是。然后顺着乳头垂直向下画一条直线，在这条直线与巨阙穴水平相交的位置就是期门。

期门穴是肝经的募穴，是脏腑之气汇聚于胸腹部的特定穴位，常用来治疗脏腑方面的疾病。《伤寒论》即认为此穴为疏泄肝胆的首选穴位，对调理肝脏有很好效果。

按摩时用手从后向前推该穴位，生气的时候做，特别能疏肝解郁理气。每天抽出一定时间来刺激下期门穴，可护肝又没任何副作用。每次按摩时间在2～3分钟之间即可。【详细】

青少年时多吃菜，中老年时更精明

我们已经知道健康与饮食习惯息息相关，而一项新研究发现，青少年时期的食谱是否健康也直接影响着中老年时期的智力、认知能力等状况的好坏。

该研究发表在专业杂志《神经病学》上。该研究持续了20年以上，超过2600位志愿者参与了这项研究，志愿者们最早参与测试的平均年龄在25岁左右。从一开始接受调查研究，到隔7年和20年再接受相关测试，他们在认知能力测试方面出现很明显的差异。分析结果显示，青少年时期多吃有益心脏健康的食物可能对中年时期的认知表现等方面产生影响。

这里所说的“健康饮食”主要是指少肉多蔬菜。研究人员专门研究了这种会进食大量蔬菜和水果、中等量的鱼肉、坚果和少量肉类的“地中海式饮食”习惯。他们认为，饮食清淡对大脑有很好的保护作用。尤其是能够严格遵循健康饮食习惯的人，在中年时期思维能力会比没能坚持健康饮食习惯的人高出46%。

最值得注意的是，认知水平较高的志愿者每日平均水果和蔬菜摄入量也相对较高。

当然，这项研究只证明健康饮食习惯与认知能力之间的确存在某种联系，并不代表健康饮食就一定可以保证中老年时期拥有更好的认识能力。影响健康的因素是多方面的，但年轻时保持更健康的饮食习惯对年老后的各方面状况大有裨益。【详细】