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安井食品对外表示，团餐渠道的开发建设是今年公司营销工作的重点之一，公司制定了“渠道扫盲、终端为王”的营销工作指引。“去年，公司在江苏、浙江等成熟市场，做了部分摸底探索工作。以往公司直接针对团餐渠道开发的产品品类较少，且直达团餐渠道的经销商数量也有待加强。团餐渠道有一定门槛和渗透难度，对成本和价格的敏感度更强。近年来，一方面，随着餐饮业态发展，团餐细分渠道发展较快；另一方面，随着安井小厨等业务的开展，公司具备了更多适配团餐渠道的产品，因此发展团餐渠道的时机日益成熟。今年，公司以团餐作为渠道扫盲的发力点，通过产品端量身定制和渠道端逐步渗透，不断探索加深这一细分渠道的开发进程。”安井食品称。

当被问到“电商业务是如何去规划运作的”？安井食品表示：“相较于常温食品，冷冻食品因运输半径、运输成本等客观因素在电商行业的发展相对较晚。现今随着物流配送的日益发达、新零售和社区团购渠道的逐步增量和完善，发展电商和新零售业务初具时机。电商和新零售渠道对制造企业而言有利有弊，公司一方面积极开展电商和新零售业务，另一方面也需要稳定价盘，综合考虑传统线下渠道的利益。”

编辑 徐超

校对 赵琳