(资料图)
周末刚好遇上元宵节,在家自制一款蜂蜜黑芝麻馅汤圆,糯米皮煮熟后软糯可口,黑芝麻馅料香甜流沙。美味的汤圆象征着甜蜜团圆,和家人在一起就是最幸福的。
食材准备:
糯米粉500g,黑芝麻250g,白糖、猪油、蜂蜜适量。
制作步骤:
1. 黑芝麻和白糖用擀面杖压碎,倒入融化的猪油、蜂蜜搅拌均匀团成球备用;
2. 糯米粉中少量多次倒入开水,和成面团;
3. 取适量大小的面团做成面饼,包入馅料团成汤圆;
4. 水开下入汤圆煮5分钟左右捞出即可。
新京报记者 王真真
视频 王真真
编辑 祝凤岚
校对 卢茜
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